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薑黃素

中文名:薑黃素外文名:curcumin薑黃規格:10%全(quán)水溶(shuǐ róng)、95%uspcas號:458-37-7einecs號:207-280-5分子式:c21h20o6薑黃素的主要來…

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中文名:薑黃素 

外文名(míng):curcumin薑黃(jiāng huáng) 

規格:10%全(quán)水溶(shuǐ róng)、95%  USP

cas號:458-37-7 

einecs號:207-280-5 

分子式:C21H20O6 

薑黃素的主要來源爲姜科(jiāng kē)植物(zhí wù)鬱金(curcuma aromatica salisb.)塊根、薑黃(c.longa l.)根莖、莪術 (c.zedoaria(berg.)rosc.)根莖和天南星科植物菖蒲(acorus calamus l.)根莖(gēn jīng)等(děng)。

薑黃素爲橙黃色(chéng huáng sè)結晶粉末,味(wèi)稍苦,不溶於水(shuǐ)和乙醚,溶
於乙醇、丙二醇,易溶於冰醋酸和鹼(jiǎn)溶液(róng yè),在鹼性時(shí)呈紅褐色,在中性、酸性時呈黃色(huáng sè)。

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